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Spécialités
Tête de veau sauce gribiche
24 €
Ravioles de homard beurre monté demi-sel juste iodé
31 €
Escalope de foie gras chaud aux pommes, caramel au cidre
42 €
Pâtes au homard
39 €
Poisson Grillé (selon arrivage)
45 €
Bar rôti en croûte de sel
46 €
Sole meunière ou grillée
60 €
Homard Bleu à l'arraché (500g)
60 €
Homard Bleu rôti (500g)
60 €
Homard Bleu en vinaigrette (500g)
60 €
Véritable Filet de Boeuf Rossini
48 €
Côte de Boeuf pour 2 personnes
90 €
Purée de pommes de terre à l'Huile de Truffe
7 €
Tarte tatin
A commander en début de repas (minimum 2 personnes) 11 € par personne
11 €
Entrées
Soupe de poissons de roche, rouille et croûtons
24 €
Saint-Jacques rôties, topinambour et coquillages
24 €
Crevettes BIO de Madagascar, mayonnaise
19 €
Gnocchis, crémeuse au vin jaune et girolles
20 €
Carpaccio de Saint-Jacques mariné à l'huile de homard, croûtons au beurre et mesclun
25 €
Assiette de la mer (3 huîtres, crevettes et Bulots)
26 €
Les huîtres Gillardeau N°4
Les 6 : 20 € / les 9 : 29 € et les 12 : 39 €
20 €
Terrine de foie gras de canard cuite au naturel, oignons confits et poire au vin
26 €
Huîtres Perle blanche
les 6: 20€ / les 9: 29€ / les 12: 39€
20 €
Assiette de bulots
15 €
Tête de veau sauce gribiche
19 €
Plats
Noix de Saint-Jacques cotisées et poêlées, risotto à la truffe et sauce crustacés
48 €
Tartare de boeuf
24 €
Filet de Boeuf grillé sauce béarnaise
35 €
Filet de Boeuf au poivre mignonette
38 €
Ris de veau doré au sautoir
42 €
Fricassée de rognons et ris de veau, purée de pommes de terre
Plat végétarien
34 €
Marmite du pêcheur
42 €
Supplément garniture
Nos viandes et poissons grillés sont accompagnés au choix: purée nature, frites, salade verte, riz blanc, ratatouille, épinards ou petits légumes vapeur.
6 €
Desserts
Fondant au chocolat
15 €
crêpes suzette flambées au Grand Marnier
15 €
Soufflé au Grand Marnier et glace vanille de Madagascar
15 €
Assiette de fromages
15 €
Fromage blanc (nature, sucre, miel ou coulis de fruits rouges)
10 €
Dessert de la semaine
15 €
Tarte tatin
A commander en début de repas (minimum 2 pers) 11 € par personne
11 €
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