Le Restaurant
PHILOSOPHIE
La simplicité du mobilier et les nappes blanches rendent le décor sobre. L'hiver, le feu de cheminée vous réchauffera quant aux beaux jours, la terrasse sous les tilleuls est un vrai délice. On trouvera à la carte du bar rôti en croûte de sel, de la sole meunière, des huitres Perle Blanche, de l'épaule d'agneau confite avec purée de pommes de terre à l'huile de truffe et en desserts : fondant au chocolat, riz au lait et surtout d'excellentes crêpes Suzette. La carte changeant 2 à 3 fois au cours de l'année.
Menu à 32 € le lundi midi, jeudi midi et vendredi midi.
Mikael Briens
LE CHEF
Le chef est breton, des côtes d'armor plus exactement. Il a travaillé plus de 10 ans entre Saint-Tropez et Courchevel, où il rencontre sa femme Vanessa, avant de venir s'installer à Barbizon en Février 2008, date de l'ouverture du Relais.
Il vous propose une cuisine traditionnelle mais de qualité et travaille uniquement avec des produits nobles et frais. Il fait son marché à Rungis une fois par semaine et se fait livrer le vendredi et samedi matin pour pouvoir satisfaire la clientèle en gage de fraicheur. C'est pour ces raisons que parfois le dimanche soir et le lundi, le poisson se fait rare sur la carte......puisque le restaurant est fermé le mardi et le mercredi.
Contactez - nous
Le restaurant vous accueil du jeudi au lundi, le midi de 12h à 13h30, et le soir de 19h30 à 20h45
(Réservations conseillées)
Téléphone
01 60 66 40 28
Adresse
2 Avenue Général de Gaulle
77630 Barbizon
France